管理栄養士
博光福祉会が運営する介護施設で、ご利用者様の日常の献立作成・行事にあわせた献立作成をおこないます。
全入所者を対象に栄養状態や健康状態などから、一人ひとりの栄養管理プランを立てます。
管理栄養士の業務内容
・献立作成
・栄養マネジメント ： ご利用者様一人ひとりの栄養を管理します
・経口維持計画（ 嚥下ラウンド ）
・食事観察（ ミールラウンド ）
・毎月の食事会企画、考案 ： 嚥下の食事会もおこないます
・食数管理
・栄養士だより作成
・療養食の展開
・備蓄食の管理
・栄養士会議、給食会議
・介護業務補助（ 食事介助、誘導など ）
・デイサービス喫茶
・来客対応
・電話対応
・犬の散歩
※給食委託業者が入っているため、基本的には厨房業務はありません